Inicio del taller en septiembre horario matutino a definir. Por culaquier consulta escríbenos a controlconscientedelpeso@gmail.com o al fono 7 806 56 53
lunes, 27 de agosto de 2012
miércoles, 6 de junio de 2012
Una dulce (pero mala) noticia
El azúcar no es saludable porque genera un desequilibrio en los niveles de glucosa en sangre provocando sensación de hambre y deseos de consumir nuevamente azúcar. También porque en exceso se convierte en grasa. Quienes tienen diabetes definitivamente no lo pueden consumir y quienes tienen resistencia a la insulina su consumo sería como una "provocación" al páncreas con el riesgo e terminar en diabetes. Es adictiva, eso lo notamos en las personas "dulceras" que no pueden evitar comerse una barra completa de chocolate, genera caries dentales, no alimenta, sólo entrega calorías vacías, no tiene vitaminas, minerales, fibra, nada!
jueves, 31 de mayo de 2012
PESCADO AL HORNO
Preparación: En una lata para el horno disponga el pescado. Aliñe y déjelo reposar una media hora para que tome el sabor. Corte las verduras en rodajas finas y colóquelas sobre el pescado. Agregue agua hasta cubrir el pescado. Listo y al horno! De treinta a cuarenta minutos.
CHARLA GRATUITA DE INTRODUCCIÓN AL CURSO CONTROL CONSCIENTE DEL PESO
En el curso aprenderás a alimentarte de forma ordenada sin picotear,a saber distinguir entre los distintos tipos de carbohidratos y grasas, la importancia de un buen desayuno, por qué es importante la actividad física, a comer saludablemente en reuniones sociales, a leer las etiquetas, entre otros tantos temas.
Te guiaremos y apoyaremos para que cambies tus actuales hábitos alimenticios gradualmente . Al final de cada clase nos juntamos todos los participantes y compartimos nuestros avances, dificultades, recetas y tips interesantes que te ayudarán a cumplir tus objetivos.
Te esperamos!
Más información aquí
miércoles, 16 de mayo de 2012
Barritas de Avena
Medio paquete de Avena Quacker, 4 huevos, 20 - 30 gotas de Stevia
revolver bien la mezcla y al horno aprox. 20 minutos.
Una buena colación para los niños.
23 horas y media: La traducción al español del video viral del Dr Mike Evans
La importancia de la actividad física en la mejora de nuestra calidad de vida. Un video buenísimo!
Cazuela de Pollo
| Ingredientes | 1 porción es igual a: | Porciones necesarias para esta receta |
| choclo congelado en trozo | 1 trozo equivale a 62 gr. | 4 porciones |
| agua | 1 taza equivale a 200 gr. | 10 porciones |
| zapallo crudo | 1/2 taza equivale a 88,2 gr. | 2 porciones |
| zanahoria | 1 taza rallada equivale a 50 gr. | 0.5 porción |
| poroto verde cocido | 1 taza equivale a 120 gr. | 0.5 porción |
| cebolla | 1 taza equivale a 70 gr. | 0.5 porción |
| arroz crudo | 1 taza equivale a 150 gr. | Una Pizca |
| pollo pechuga | 4 cajitas fósforo equivale a 80 gr. | 4 porciones |
| aliños (especias) promedio | 1 pizca equivale a 0 gr. | Una Pizca |
| cilantro | 1/2 taza equivale a 15 gr. | 0.5 porción |
| papa cruda | 1 unidad regular equivale a 175 gr. | 2 porciones |
Preparación (para cuatro personas)
Lava las verduras muy bien. Pelas las papas y las partes en 2, pelas la zanahoria, cebolla, las picas bien fino y las agregas a una olla a fuego lento, agregas el pollo, los porotitos verdes, papas, zapallo y el choclo, mezclas y agregas agua hervida, dejas cocinando a fuego lento por aprox 15 minutos, luego agregas el arroz y dejas unos 8 minutos o hasta que las verduras esten tiernas, puedes agregar especias a gusto. Aparte lava bien y picas finito el cilantro para agregar al plato una vez servido. Típico plato chileno, gran saciador y reconfortante!!
Fuente: www.portalnutricional.com
Aprueban ley que prohibe comida chatarra en colegios
Esta idea de aprobar esta ley es promover una alimentación saludable, prohibiendo la comercialización decomida chatarra en los establecimientos educacionales y restringiendo su publicidad.
 El proyecto dispone que los fabricantes, productores, distribuidores e importadores de alimentos deberán informar en sus envases los ingredientes que contienen, incluyendo todos sus aditivos expresados en orden decreciente de proporciones, y su información nutricional, expresada en composición porcentual, unidad de peso o bajo la nomenclatura que indiquen los reglamentos vigentes. El Ministerio de Salud (MINSAL), mediante el Reglamento Sanitario de los Alimentos, determinará, además, la forma, tamaño, colores, proporción, características y contenido de las etiquetas y rótulos nutricionales de los alimentos, velando especialmente porque la información que en ellos se contenga sea visible y de fácil comprensión por la población. El etiquetado deberá contemplar, al menos, los contenidos de energía, azúcares, sodio, grasas saturadas y los demás que el Ministerio de Salud determine. Se añade que no se podrá adicionar a los alimentos, ingredientes o aditivos en concentraciones que causen daños a la salud, según lo establezca el Ministerio. Los establecimientos de educacionales deberán incluir, en todos sus niveles y modalidades de enseñanza, actividades didácticas y físicas que contribuyan a desarrollar hábitos de una alimentación saludable y adviertan sobre los efectos nocivos de una dieta excesiva en grasas, grasas saturadas, azúcares, sodio y otros nutrientes cuyo consumo en determinadas cantidades o volúmenes pueden representar un riesgo para la salud. Además deberán incorporar actividad física y práctica del deporte, a fin de fomentar en sus estudiantes el hábito de una vida activa y saludable. El MINSAL determinará los alimentos que presenten en su composición nutricional elevados contenidos de calorías, grasas, azúcares, sal u otros ingredientes que el reglamento determine. Este tipo de alimentos se deberá rotular como “alto en calorías”, “alto en sal” o con otra denominación equivalente, según sea el caso. Estos alimentos no se podrán expender, comercializar, promocionar y publicitar dentro de establecimientos de educación parvularia, básica y media. Ni tampoco se podrán ofrecer o entregar gratuitamente a menores de 14 años. El MINSAL junto con el MINEDUC, deberán disponer de un sistema obligatorio de monitoreo nutricional de los alumnos, a cargo de especialistas que midan su índice de masa corporal que los orientará en el seguimiento de estilos de vida saludables. En el envase o etiqueta de todo producto alimentario que haya sido comercializado en Chile y que contenga entre sus ingredientes o haya utilizado en su elaboración soya, leche, maní, huevo, mariscos, pescado, gluten o frutos secos será obligatorio indicarlo.
Fuente: www.portalnutricional.com
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martes, 17 de abril de 2012
ANÍMATE!
Si comes por ansiedad, si picotéas todo el día, si tienes un problemas de salud producto de tu mala alimentacíón, si te sientes gord@, si nada te queda bien y si ya tomaste conciencia de que algo debes hacer, entonces te proponemos tomar el curso Control Consciente del Peso.
Si hablamos de obesidad nos referimos a una mala nutrición, ya sea por exceso o mala calidad de los alimentos que consumes y para lograr bajar de peso y controlarlo la solución REAL es que cambies tus hábitos. Las dietas, batidos, máquinas o intervenciones quirúrgicas sólo te darán una solución temporal y si no cambias tus hábitos alimenticios y estilo de vida volverás a recuperar el peso y el esfuerzo perdido.
Durante los tres meses de duración del curso te apoyaremos para que vayas incorporando nuevas conductas y maneras de alimentarte así como ir desechando otras. Aprenderás sobre el valor nutricional de los alimentos y sabrás elegirlos de acuerdo a tus objetivos de control del peso. Tu actitud frente a la comida cambiará serás tú el que tomes el control y lograrás combinar el comer por placer junto con comer por salud. Anímate! Tú eres el único responsable de tu salud y tu aspecto personal.
Si hablamos de obesidad nos referimos a una mala nutrición, ya sea por exceso o mala calidad de los alimentos que consumes y para lograr bajar de peso y controlarlo la solución REAL es que cambies tus hábitos. Las dietas, batidos, máquinas o intervenciones quirúrgicas sólo te darán una solución temporal y si no cambias tus hábitos alimenticios y estilo de vida volverás a recuperar el peso y el esfuerzo perdido.
martes, 10 de abril de 2012
MARTES 24 DE ABRIL SE INICIA EL CURSO CONTROL CONSCIENTE DEL PESO
SI DESEAS MAYOR INFORMACIÓN, COMUNÍCATE CON NOSOTROS AL TELÉFONO 7 806 56 53 O ESCRÍBENOS A controlconscientedelpeso@gmail.com
Control Consciente del Peso es un curso de tres meses de duración, de frecuencia semanal, que te apoya en el cambio de conductas y hábitos alimenticios con el fin de llevar una vida saludable disfrutando de un bienestar físico, mental y social.
En la actualidad las personas tienden a preocuparse de su alimentación cuando se les diagnostica alguna enfermedad o cuando aparecen problemas de sobrepeso y obesidad afectando su imagen. No hace falta presentar este tipo de complicaciones para tener una alimentación saludable y de esta manera cuidar tu salud y tu aspecto.
En el curso Control Consciente del Peso te entregamos fundamentalmente conocimiento sobre una adecuada alimentación, educando y guiando a los participantes a tomar decisiones correctas a la hora de elegir cómo alimentarse.
Uno de los principales objetivos del Curso Control Consciente del Peso es la adopción de hábitos alimenticios saludables con el fin de lograr el peso óptimo. Lograr cambios, que muchas veces se mantienen por mucho tiempo, no es tarea de un día y por eso se hace necesario apoyar a las personas durante un lapso de tiempo razonable en el cual van aprendiendo progresivamente nuevos hábitos y conceptos sobre alimentación. La idea del curso es aprender haciendo. De esta manera se logra adoptar e internalizar el conocimiento entregado en las clases.
Durante el proceso los participantes serán incentivados por los monitores con el fin de apoyarlos en el logro de sus objetivos. En cada clase los participantes tendrán la oportunidad de compartir con los compañeros sobre sus avances y dificultades, lo que constituye una excelente instancia de apoyo, motivación y aprendizaje.
El curso Control Consciente del Peso es una práctica diaria, orientado sobre todo a aquellas personas que estén convencidas de que para controlar su peso es necesario hacer cambios en su estilo de vida y que saben que las dietas, batidos, pastillas o intervenciones quirúrgicas no son más que soluciones temporales que no resultan si no hay un real cambio de hábitos y conductas.
Cuando el participante comienza a cambiar sus hábitos alimenticios y logra reducir y contolar su peso, el foco de atención cambia y ya no es bajar de peso su principal objetivo sino una correcta alimentación, conjugando la alimentación por placer con la alimentación saludable. Es así que las personas empiezan a ordenarse con las comidas y a elegir los alimentos que consumen conscientemente, en base a su aporte nutricional en favor del control del peso.
lunes, 19 de marzo de 2012
JULIO CÉSAR RODRÍGUEZ CUENTA LA DIETA QUE LO HIZO BAJAR 14 KILOS
Si quieres controlar tu peso aprende a alimentarte y combina con la actividad física para lograr resultados permanentes. Las personas buscan métodos fáciles y rápidos para adelgazar que pueden ayudarte a bajar de peso...sólo por un tiempo, además de que significan una mala nutrición ya que restringen nutrientes. Los medios de comunicación y los líderes de opinión muchas veces insisten en esta línea.
RECETA PAN INTEGRAL
Ingredientes:
1 taza harina integral
1 taza harina integral
1 taza harina centeno
1/2 de harina de linaza
1/2 de avena.
1 taza agua tibia
1 cucharada aceite oliva
1 cdta sal
1 cdta levadura
Mezclar todos los ingredientes y al final agregar agua tibia, mezclar bien y dejar reposar 1/2 hora, luego uslerear la masa y cortar redondelas o hacerlas a mano, que queden de 0,5 cm de alto y se pone a horno medio por 10 a 15 minutos.
Los puedes guardar en el refrigerador y calentarlos en el tostador.
Puedes hacer variaciones en las harinas conservando las cantidades.
La harina la puedes comprar en Tostaduría Talca
Disfrútalos!
viernes, 16 de marzo de 2012
COCINA SALUDABLE
"COCINA SALUDABLE: CÓMO INCLUIR 5 PORCIONES DE FRUTAS Y VERDURAS POR DÍA""
Un libro en el que podrás encontrar variadas recetas y un plan de alimentación semanal. En lo personal el libro me sirvió para sacar recetas entretenidas, diferentes y saludables.
Descargalo aquí
Un libro en el que podrás encontrar variadas recetas y un plan de alimentación semanal. En lo personal el libro me sirvió para sacar recetas entretenidas, diferentes y saludables.
Descargalo aquí
viernes, 9 de marzo de 2012
PROHÍBEN USO DE POPULAR INYECCIÓN "LYPOLESS" PARA ADELGAZAR
Para quienes buscan soluciones rápidas y fáciles a su problema de sobrepeso.
Click aquí para ver video
¿PENALIZAR SERÍA LA SOLUCIÓN? NO ESTOY DE ACUERDO
La ONU insta a gravar la comida chatarra y los refrescos
"Los aperitivos poco saludables y los refrescos deberían estar gravados con impuestos, como medida para luchar contra los malos hábitos alimenticios en los países desarrollados", aseguró un experto en nutrición de las Naciones Unidas en un reporte divulgado ayer.
"Los aperitivos poco saludables y los refrescos deberían estar gravados con impuestos, como medida para luchar contra los malos hábitos alimenticios en los países desarrollados", aseguró un experto en nutrición de las Naciones Unidas en un reporte divulgado ayer.
Al mismo tiempo, el relator especial de la ONU en derecho a la alimentación, Olivier De Schutter, abogó por la derogación de los subsidios a los productos grasos, azucarados y salados, aportando una lista de recomendaciones en su reporte relacionado con la salud y malnutrición.
El relator especial del organismo indicó que el derecho a la alimentación incluye no solamente el derecho a comer lo suficiente sino también a una nutrición saludable. "Los sistemas alimentarios actuales no han podido enfrentar el hambre y, al mismo tiempo, fomentan dietas que provocan el sobrepeso y la obesidad, que causan aún más muertes que un peso inferior a lo normal", ratificó en su reporte.
Mientras que mil millones de personas sufren hambre en el mundo, 1.400 millones padecen obesidad causada por hábitos alimenticios no saludables.
De Schutter mencionó que —según una investigación— una carga impositiva del diez por ciento a los refrescos disminuiría el volumen de las ventas en el mismo porcentaje.
Declaró que los países deberían seguir el ejemplo de Dinamarca, Finlandia, Francia y Hungría, que han introducido gravámenes a las comidas poco saludables o las bebidas. Propuso también usar las recaudaciones impositivas para subsidiar comidas más saludables.
Mencionó el aspecto social de la obesidad y afirmó que "los pobres son penalizados por ser pobres"; pues mientras las comidas azucaradas, saladas y con alto contenido de grasa son baratas, una dieta saludable cuesta mucho dinero.
La comida basura o comida chatarra contiene, por lo general, altos niveles de grasas, sal, condimentos o azúcares (que estimulan el apetito y la sed) y numerosos aditivos alimentarios.
Potencialmente todos los alimentos son perjudiciales para la salud si se abusa de su consumo, pero los que se consideran comida basura lo hacen en mayor medida por necesitarse menores cantidades para producir efectos adversos. (DPA)
PIENSA UN POCO Y NO SIGAS A LA MANADA
NADIE TE VA A CONVENCER, CADA UNO TIENE SU MOMENTO
Cada vez que iba al cardiólogo me decía que tenía que bajar de peso. La presión alta y la obesidad no son buenas amigas. De todas maneras a pesar de escuchar su recomendación repetidas veces, nunca hice nada por solucionar los 20 kilos de más que soportaba mi cuerpo. Imagínense cargar dos bidones de 5 litros cada uno en cada mano. Pucha que pesa!. Y si fuera agua todavía, pero en verdad debiera haber dicho paquetes de mantequilla!
Me gusta verme bien, la buena ropa, pero ni siquiera esto lograba que yo tomara la decisión de hacer algo por mi sobrepeso...mejor sin eufemismos, mi obesidad.
En una oportunidad fui a un médico general que me envió exámenes de rutina. Mi colesterol y los triglicéridos estaban por el cielo. Me hizo un comentario que no me gustó para nada. Podría no haberle hecho caso, igual que a mi cardiólogo, pero esta vez fue diferente. Su comentario me hizo click.
Nadie antes pudo convencerme, ni los médicos ni mi señora que durante años me criticó mi excesos por la comida. Nadie. Ahora era mi momento.
Pero ¿cómo iba a enfrentar el problema de mi gordura? Nunca creí en las dietas porque encuentro que son un engaño, al principio estamos muy motivados pero esto no dura mucho tiempo. Además yo necesitaba cuidar mi salud, no verme regio para el verano. Y ahora ¿quién podrá ayudarme?
Pensé en batidos para llenarme la guata y dejar de comer pero esta solución no me convencía mucho.
Fui a una nutricionista; me preguntó qué comía a lo largo del día, si hacía actividad física, me pesó, midió mi Indice de Masa Corporal, me dio una dieta de no me acuerdo cuántas calorías y me dijo que nos veíamos en un mes más para el control.
Y ahí estaba yo solito, dándome ánimos para seguir la dieta. Cuando fui al control, lo primero que me dijo fue:
"me habrás odiado mucho". Sus palabras me dejaron pensando. Qué lata tener que hacerse odiar para que tus pacientes tengan resultados!
No me fue mal con su dieta, tampoco la odié, pero encontraba que no era suficiente.
Al mismo tiempo, una señora me paró en la calle y me ofreció hacer un curso para alimentarme correctamente y bajar de peso. Aparte me dijo que había un premio en dinero en efectivo para la persona que bajara más kilos al final del curso. Le di mi teléfono y me fui. Me olvidé de este encuentro y al mes siguiente me llamó para preguntarme si estaba interesado en tomarlo. La verdad es que no me convencía mucho pero no tenía nada que perder y me anoté en el curso. Todo esto me despertaba una cierta suspicacia. Al entrar en la sala veo los carteles de una reconocida empresa internacional (lo sospechaba desde un principio) dedicada a la venta de suplementos. Podría haberme dado media vuelta e irme pero la idea de tomar un curso para aprender a alimentarme me hacía mucho sentido y me di la oportunidad.
Empecé el curso. Aprendí sobre la importancia de las proteínas en el control del peso, qué es un buen desayuno, por qué es importante tomar agua, cómo controlar la sensación de hambre, qué comer para sentirme satisfecho, a leer las etiquetas, a controlar mi peso al ir a comer a restaurantes o fiestas, por qué era importante la actividad física, entre otros temas. Mientras dictaban el curso ellos nos hacían ver las ventajas de consumir sus productos, sus batidos, pastillas quemadoras de grasa y otros tantos que no recuerdo.
Nunca consumí nada de lo que ellos me ofrecían, sólo segui al pie de la letra lo que aprendí en el curso.Y me di cuenta de que alimentándome bien bajaba de peso. Y al terminar el curso también me di cuenta de que yo podía lograr controlar mi peso sin recurrir ni a los batidos ni a las dietas ni a nada externo, sólo estaba en mis manos el control de mi peso. Y lo más importante: yo sabía hacerlo.
Gané tres premios, dos por reducir cintura y uno por haber bajado más kilos de una semana a la otra. Además de $250.000 al final del curso por ser el que más kilos bajó: tres bidones de agua en los tres meses!
Mientras hacía el curso le agradecía de corazón a los monitores y daba mi testimonio a mis compañeros.
Fue en ese momento que surgió la idea de compartir este conocimiento.Quería compartir con el mundo un conocimiento que me había dado tan buenos resultados. Y como quería hacer las cosas bien conversé con una nutricionista, hija de una amiga y le planteé mi idea de armar un curso basado en los conceptos que había aprendido. Por ese entonces Claudia, la nutricionista, había tenido la oportunidad de hacer talleres de alimentación saludable en jardines infantiles y cuando le comenté la idea le fascinó. Tomó el mismo curso que hice yo y también quedó muy bien impresionada.
Empezamos a trabajar juntos. Ella desde su conocimiento como nutricionista y yo desde mi experiencia. Armamos el curso, obviamente con una orientación distinta a la que enseñaban en el curso de la empresa de suplementos. Es así que surgió el curso Control Consciente del Peso.
Me gusta verme bien, la buena ropa, pero ni siquiera esto lograba que yo tomara la decisión de hacer algo por mi sobrepeso...mejor sin eufemismos, mi obesidad.
En una oportunidad fui a un médico general que me envió exámenes de rutina. Mi colesterol y los triglicéridos estaban por el cielo. Me hizo un comentario que no me gustó para nada. Podría no haberle hecho caso, igual que a mi cardiólogo, pero esta vez fue diferente. Su comentario me hizo click.
Nadie antes pudo convencerme, ni los médicos ni mi señora que durante años me criticó mi excesos por la comida. Nadie. Ahora era mi momento.
Pero ¿cómo iba a enfrentar el problema de mi gordura? Nunca creí en las dietas porque encuentro que son un engaño, al principio estamos muy motivados pero esto no dura mucho tiempo. Además yo necesitaba cuidar mi salud, no verme regio para el verano. Y ahora ¿quién podrá ayudarme?
Pensé en batidos para llenarme la guata y dejar de comer pero esta solución no me convencía mucho.
Fui a una nutricionista; me preguntó qué comía a lo largo del día, si hacía actividad física, me pesó, midió mi Indice de Masa Corporal, me dio una dieta de no me acuerdo cuántas calorías y me dijo que nos veíamos en un mes más para el control.
Y ahí estaba yo solito, dándome ánimos para seguir la dieta. Cuando fui al control, lo primero que me dijo fue:
"me habrás odiado mucho". Sus palabras me dejaron pensando. Qué lata tener que hacerse odiar para que tus pacientes tengan resultados!
No me fue mal con su dieta, tampoco la odié, pero encontraba que no era suficiente.
Al mismo tiempo, una señora me paró en la calle y me ofreció hacer un curso para alimentarme correctamente y bajar de peso. Aparte me dijo que había un premio en dinero en efectivo para la persona que bajara más kilos al final del curso. Le di mi teléfono y me fui. Me olvidé de este encuentro y al mes siguiente me llamó para preguntarme si estaba interesado en tomarlo. La verdad es que no me convencía mucho pero no tenía nada que perder y me anoté en el curso. Todo esto me despertaba una cierta suspicacia. Al entrar en la sala veo los carteles de una reconocida empresa internacional (lo sospechaba desde un principio) dedicada a la venta de suplementos. Podría haberme dado media vuelta e irme pero la idea de tomar un curso para aprender a alimentarme me hacía mucho sentido y me di la oportunidad.
Empecé el curso. Aprendí sobre la importancia de las proteínas en el control del peso, qué es un buen desayuno, por qué es importante tomar agua, cómo controlar la sensación de hambre, qué comer para sentirme satisfecho, a leer las etiquetas, a controlar mi peso al ir a comer a restaurantes o fiestas, por qué era importante la actividad física, entre otros temas. Mientras dictaban el curso ellos nos hacían ver las ventajas de consumir sus productos, sus batidos, pastillas quemadoras de grasa y otros tantos que no recuerdo.
Nunca consumí nada de lo que ellos me ofrecían, sólo segui al pie de la letra lo que aprendí en el curso.Y me di cuenta de que alimentándome bien bajaba de peso. Y al terminar el curso también me di cuenta de que yo podía lograr controlar mi peso sin recurrir ni a los batidos ni a las dietas ni a nada externo, sólo estaba en mis manos el control de mi peso. Y lo más importante: yo sabía hacerlo.
Gané tres premios, dos por reducir cintura y uno por haber bajado más kilos de una semana a la otra. Además de $250.000 al final del curso por ser el que más kilos bajó: tres bidones de agua en los tres meses!
Mientras hacía el curso le agradecía de corazón a los monitores y daba mi testimonio a mis compañeros.
Fue en ese momento que surgió la idea de compartir este conocimiento.Quería compartir con el mundo un conocimiento que me había dado tan buenos resultados. Y como quería hacer las cosas bien conversé con una nutricionista, hija de una amiga y le planteé mi idea de armar un curso basado en los conceptos que había aprendido. Por ese entonces Claudia, la nutricionista, había tenido la oportunidad de hacer talleres de alimentación saludable en jardines infantiles y cuando le comenté la idea le fascinó. Tomó el mismo curso que hice yo y también quedó muy bien impresionada.
Empezamos a trabajar juntos. Ella desde su conocimiento como nutricionista y yo desde mi experiencia. Armamos el curso, obviamente con una orientación distinta a la que enseñaban en el curso de la empresa de suplementos. Es así que surgió el curso Control Consciente del Peso.
viernes, 2 de marzo de 2012
PROYECTO ANTI-OBESIDAD DE JAMIE OLIVER
A través de compartir impactantes historias de su proyecto anti-obesidad en Huntington, West Virginia, Jamie Oliver hace una propuesta para acabar con nuestra ignorancia sobre la comida.
http://www.ted.com/talks/lang/en/jamie_oliver.html
http://www.ted.com/talks/lang/en/jamie_oliver.html
jueves, 23 de febrero de 2012
CHARLA GRATUITA DE INTRODUCCIÓN AL CURSO CONTROL CONSCIENTE DEL PESO
El jueves 8 de marzo, 20:15 hrs, tendremos una nueva charla gratuita de introducción al curso Control Consciente del Peso.
Av. Diego de Almagro 2057, Providencia
CONFIRMA TU PARTICIPACIÓN ENVIANDO UN CORREO A controlconscientedelpeso@gmail.com
martes, 21 de febrero de 2012
LO QUE NO SE DEBE HACER PARA BAJAR DE PESO
ALIMENTACIÓN SANA Y EJERCICIO SON EL CAMINO ÓPTIMO MUCHAS PERSONAS CREEN QUE DEJANDO DE COMER, O SALTARSE ALGÚN TIEMPO DE COMIDA, PERDERÁN LIBRAS DE MÁS. GRAVE ERROR.
La pérdida de peso parece ser la eterna lucha en la que se encuentran miles de personas en el mundo. Ya sea por querer mejorar la salud o simplemente por intentar verse y sentirse mejor, muchos buscan remedios rápidos y fáciles para eliminar esas libras de más.
En esta búsqueda, uno de los errores más comunes que se comenten es saltarse algún tiempo de comida, que con frecuencia es el desayuno.
No desayunar es un hábito muy poco saludable, advierten especialistas en nutrición de la Clínica Mayo, de Estados Unidos.
"Durante el día, cuando está activo, el cuerpo necesita el máximo de calorías y nutrientes. Las comidas que no hace pueden reducir la velocidad a la cual quema las calorías, además puede llevarlo a una ingesta excesiva de alimentos por la noche. En horas nocturnas la demanda de energía es menor y mayor probabilidad de que las calorías se almacenen como grasa corporal", explica el manual Consejos de Salud.
Para bajar de peso no es necesario que se sacrifique pasando muchas horas de hambre.
"Si está bajo una dieta demasiado estricta, llegará el momento en que volverá a comer alimentos 'normales' y no logrará un control del peso a largo plazo. Debe aprender a consumir una variedad de alimentos saludables para que pueda bajar de peso y se mantenga", recomienda la Clínica Mayo.
Si está intentando reducir tallas no se obsesione con pesarse tan seguido, ya que esto lo llevará a impacientarse por ver resultados instantáneos.
"Los cambios diarios en el agua corporal pueden manifestarse como kilos en la báscula. Pesarse con frecuencia no le dará un cuadro preciso de la pérdida de peso y puede desanimarlo", explica.
Lo más adecuado es pesarse una vez por semana.
Para disminuir la grasa acumulada en su cuerpo debe combinar una alimentación balanceada con actividad física por lo menos tres veces por semana. Beba mucha agua, esto disminuye el apetito y lo hace comer más despacio y comer menos. —EDH
Fuente: http://www.elsalvador.com/mwedh/nota/nota_completa.asp?idCat=47654&idArt=6659411
lunes, 20 de febrero de 2012
LO QUE SUCEDE CUANDO ACABAS DE BEBER UNA LATA DE BEBIDA
La idea de subir artículos como estos es llevarlos a la reflexión, para que piensen lo que están comiendo en el sentido de alimentos que favorecen el control del peso y los que no lo hacen. Y evidentemente las bebidas gaseosas para nada contribuyen en el control de un peso óptimo. Y tampoco son un aporte nutricional.
Ahora, es tu elección si deseas o no consumir estas bebidas.
¿POR QUÉ ES IMPORTANTE TOMAR AGUA?
El agua es esencial en la vida de todo ser vivo y juega un rol importante en una alimentación nutritiva y en un peso saludable.
Sin comida podemos sobrevivir algunas semanas, pero sin agua solo resistiríamos un par de días. ¿Por qué? Porque casi un 70% de nuestro cuerpo es solo agua.
El agua desempeña un papel importantísimo en nuestro organismo: ayuda a la digestión de los alimentos en el intestino, transporta minerales y nutrientes por la sangre a todas las células del cuerpo y elimina desechos mediante la orina y las heces.
Además el agua regula la temperatura de nuestro cuerpo. Humedece las mucosas. Mantiene el cuerpo fresco cuando hace calor, y lo aísla para protegerlo del frío. El agua hidrata la piel, dejándola más tersa, suave y libre de arrugas.
¿Qué relación tiene el agua con la pérdida de peso?
El agua, entre otros beneficios, favorece la sensación de saciedad. Muchas veces podemos darnos cuenta de que tomando un vaso de agua cuando teníamos la sensación de hambre no era más que sed.
Al ingerir menos agua los depósitos de grasa aumentan, mientras que al beber más agua, los depósitos de grasa se reducen. Esto sucede debido a que sin la cantidad necesaria de agua los riñones no pueden funcionar de forma correcta, lo que trae como consecuencia que parte de las tareas del riñón las termine haciendo el hígado. Una de las funciones principales del hígado es metabolizar la grasa y convertirla en energía, pero si el hígado tiene que hacer parte del trabajo de los riñones no puede metabolizar las grasas con eficacia. Por lo tanto el hígado termina haciendo a medias sus tareas descuidando sus funciones. El efecto de todo esto es que el hígado va a metabolizar menos grasa.
Cuando no consumimos suficiente agua el cuerpo se da cuenta y se prepara, para esto comienza a reservar toda el agua que pueda, lo que conocemos como retención de líquido, produciendo hinchazón en el cuerpo y aumento de peso. Lo mejor para evitar esto es tomar agua, de esta forma el cuerpo no tendrá motivos para guardar agua ya que se le estará dando que lo necesita.
¿Cuánta agua debemos tomar?
Se recomienda en invierno tomar 2 litros de agua al día y en verano se debe aumentar.
Recuerde que no se considera ni el café, ni el té, ni las bebidas, ni los jugos, ni leche, ni alcohol. Debe ser agua.
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